4月9日，公司紀(jì)委開(kāi)展食堂采購(gòu)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。聚焦食堂食材采購(gòu)、食品安全監(jiān)管等重點(diǎn)領(lǐng)域，堅(jiān)持“嚴(yán)字當(dāng)頭、標(biāo)準(zhǔn)為先、閉環(huán)管理”的工作準(zhǔn)則，從嚴(yán)從細(xì)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全“入口防線”，切實(shí)保障全體職工飲食健康與合法權(quán)益，全力守護(hù)職工“舌尖上的安全”。
本次專項(xiàng)檢查精準(zhǔn)靶向采購(gòu)全流程關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直擊源頭風(fēng)險(xiǎn)、緊盯薄弱環(huán)節(jié)，確保監(jiān)督不走過(guò)場(chǎng)、取得實(shí)效。檢查小組嚴(yán)格核查供應(yīng)商食品經(jīng)營(yíng)許可證、食材檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)資質(zhì)文件，逐一批次核對(duì)食材溯源信息，確保食材來(lái)源合規(guī)、流向可追、質(zhì)量可控；同時(shí)深入食堂食材驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，采取“看外觀、聞氣味、查標(biāo)識(shí)”的方式，細(xì)致查驗(yàn)蔬果新鮮度、肉類品質(zhì)、糧油調(diào)料保質(zhì)期等，堅(jiān)決杜絕腐爛變質(zhì)、臨期過(guò)期、不合格食材流入食堂。
檢查人員重點(diǎn)查閱了庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)表、采購(gòu)臺(tái)賬、出入庫(kù)記錄等資料，將食材采購(gòu)價(jià)格與市場(chǎng)同期行情進(jìn)行橫向比對(duì)，對(duì)采購(gòu)申請(qǐng)、審批、采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、結(jié)算全流程進(jìn)行閉環(huán)核查，嚴(yán)密排查賬實(shí)不符、流程不規(guī)范、管理不到位等違規(guī)違紀(jì)隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別食材存儲(chǔ)不規(guī)范、出庫(kù)明細(xì)表填寫(xiě)不完整等問(wèn)題，檢查小組當(dāng)場(chǎng)反饋、當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)，明確整改時(shí)限、壓實(shí)整改責(zé)任，責(zé)令食堂限期完成整改。
為鞏固監(jiān)督成效、健全長(zhǎng)效機(jī)制，后續(xù)公司紀(jì)委將建立“定期檢查+隨機(jī)抽查+回頭看”的常態(tài)化監(jiān)督模式，對(duì)整改情況進(jìn)行持續(xù)跟蹤督辦，對(duì)整改不到位、拒不整改的嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)，不斷強(qiáng)化采購(gòu)環(huán)節(jié)監(jiān)督剛性，壓實(shí)食堂管理方食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建起從“采購(gòu)源頭”到“餐桌末端”的全鏈條、全方位食品安全防護(hù)屏障，切實(shí)把實(shí)事辦在職工心坎上，為公司高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)紀(jì)律保障。
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